食べ物の「旬」

全国塩脚で、全国を回り、楽しみと言えば、
各地域のスーパーや道の駅などに立ち寄る事だ。
各地域のスーパーで、チェックするところは、

道の駅では、その地域の「旬」を知る事だ

情報として欠けているもの。
それは、食べ物の「旬」。
野菜だけではない。魚だって、肉だって、旬がある。

滑稽なのは、ウナギの話。土用の丑の日。
ウナギがうまいのは、脂がのる冬の季節のはず。