鳥類の食べ物 昆虫

下記の記事で、参考となった文章は、

昆虫食を安全に処理できるのは鳥類だけです。
鳥の消化器官は私たちとは全く違います。

別な側面から
facebook記事から

別な側面から

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昆虫は絶対に食べないでください。
遊びでも……！？
昆虫にはキチンという成分が含まれていますが、これは私たちの腸では処理することができません。
しかし、キチンはガンや寄生虫、菌類など、病気を引き起こすものにとっては非常においしい多糖類なのです。
キチンもその構造の一部である。
また、変成ステロイド、特にエクジステロンを含んでいる。
これは “哺乳類 “の食べ物ではありません。
昆虫食を安全に処理できるのは鳥類だけです。
鳥の消化器官は私たちとは全く違います。
また、昆虫は重金属を大量に含んでおり、文字通り農薬の磁石のような存在です。
なぜ虫を食べさせるのか、おわかりいただけたでしょうか。
パヴェル・シュターシュカ